صرح وزير الزراعة والغابات، فاهيت كيريشي، أن صادرات تربية الأحياء المائية في تركيا زادت 25 مرة خلال 20 عامًا ، وقال: “تم تصدير 211 سلعة من المنتجات السمكية في عام 2021 على أساس التعريفة الجمركية وقوانين الإحصاء. وفي عام 2001 ، تم تصدير 168 منتجًا سمكيًا “.
حيث أجرى وزير الزراعة والغابات ، فاهيت كيريشي ، تقييمات حول قطاع الاستزراع المائي في تركيا.
وأوضح أن إنتاج الاستزراع المائي بلغ 799 ألف و 851 طن العام الماضي، وقال إن “471 ألف 686 طنا من هذا الإنتاج كانت من تربية الأحياء المائية والباقي 328 ألف 165 طنا من الصيد، في حين أن نصيب المصايد من إجمالي إنتاج الاستزراع المائي 41 في المائة ، كانت حصة تربية الأحياء المائية 59 في المائة “.
شارك Kirişci المعلومات التي تفيد بأن 527 ألفًا 733 طنًا من إجمالي إنتاج الاستزراع المائي البالغ 594 ألفًا و 977 طنًا في عام 2001 تم الحصول عليها من الصيد و 67 ألفًا 244 طنًا من الاستزراع المائي.
“بلدنا مُصدر صاف للمنتجات السمكية”
وأشار كريشي إلى أنه بالتوازي مع التطورات في تقنيات الإنتاج والمعالجة في هذا القطاع، لوحظت زيادات كبيرة في تصدير المنتجات السمكية قائلاً:
” لقد زادت صادراتنا من تربية الأحياء المائية، والتي بلغت 54 مليون 487 ألف و 312 دولار في عام 2001 ، بنحو 25 ضعفاً بنهاية عام 2021 إلى مليار 376 مليون 291 ألف 922 دولاراً. وتم بلوغ هدفنا التصديري لعام 2023 والبالغ مليار دولار قبل 4 سنوات في 2019. و الهدف الجديد لعام 2023 سيصل تقريباً إلى 1.5 مليار دولار.
مضيفاً : بلدنا هو مصدر صافي في التجارة الخارجية للمنتجات السمكية. في عام 2021، تم تصدير منتجاتنا المائية المنتجة في البحر والمياه الداخلية إلى 106 دولة، خاصة دول الاتحاد الأوروبي، من بينها الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا والصين واليابان وكوريا، نظرًا لجودتها ومذاقها ومعاييرها العالية. تم تصدير 55٪ من إجمالي صادرات تربية الأحياء المائية إلى دول الاتحاد الأوروبي.
“أعلى صادرات تربية الأحياء المائية كانت لروسيا بمقدار 217.1 مليون دولار”
وأشار كيريشي إلى أنه في العام الماضي، تم تصدير أعلى صادرات المنتجات السمكية إلى روسيا بقيمة 217.1 مليون دولار. وفي إشارة إلى أن هذا البلد تبعته إيطاليا بـ162.4 مليون دولار، قال كيريشي إن الدول الأخرى احتلت المرتبة الأولى مثل المملكة المتحدة بـ 141.5 مليون دولار وهولندا بـ 124.3 مليون دولار واليونان بـ 99.5 مليون دولار .
علما أن 95 في المائة من المنتجات السمكية المصدرة العام الماضي، من حيث القيمة النقدية، تتكون من أسماك طازجة ومبردة ومجمدة ومعلبة ومشتقاتها، و 5 في المائة تتكون من القشريات والرخويات ذات الصدفتين مثل الجمبري والكركند والحبار.
“في عام 2021 ، تم تصدير ما مجموعه 211 صنفا من المنتجات السمكية ، و 151 صنفا من الأسماك ومشتقاتها ، و 60 صنفا من المنتجات السمكية باستثناء الأسماك، على أساس التعريفة الجمركية ورموز الإحصاء. وفي عام 2001 ، على أساس الجمارك رموز التعريفة والإحصاء. تم تصدير 168 منتجًا سمكيًا ، منها 125 منتجًا من الأسماك ومشتقاتها ، و 43 منها من منتجات مصايد الأسماك بخلاف الأسماك “.
يتم اصطياد بلح البحر أكثر من غيره
باستثناء الأسماك الأكثر صيدًا في بحار تركيا، برز المنتج السمكي مثل البطلينوس.حيث بلغ عدد المحار الذي تم اصطياده بمعدلات متفاوتة خلال 20 عاما رقما قياسيا في عام 2012 بلغ 61.2 ألف طن. فى العام الماضى تم اصطياد 16824 طنا من بلح البحر.
بينما تم صيد 2650 طنًا من الحلزون البحري عام 2001، ارتفع هذا العدد إلى 7 آلاف طن عام 2021. كما زاد الجمبري من 3 آلاف طن إلى 5 آلاف و 500 طن في نفس الفترة.
